Restaurant · Bistronomique locale
Une carte de saison avec entrées, plats et desserts. Dîner du lundi au samedi de 19 h à 22 h ; déjeuner le week-end de 12 h à 14 h. Les plats et tarifs présentés illustrent un établissement de démonstration.
Rillettes maison, pickles d’oignons, herbes fraîches et pain toasté
Légumes rôtis, crème légère, graines torréfiées
Crème de champignons, noisettes, jeunes pousses
Pain grillé, légumes confits, herbes fraîches et crème citronnée
Purée de pommes de terre, jus court et moutarde à l’ancienne
Légumes de saison, huile verte, pousses fraîches et éclats torréfiés
Risotto d’épeautre, beurre blanc aux herbes
Écrasé de pommes de terre, légumes rôtis et salade d’herbes
Crémeux chocolat, sorbet fruits rouges, crumble cacao
Mini tartelette, verrine légère, chocolat et fruit rouge
Meringue, crème légère, coulis maison
Pâte croustillante, pommes caramélisées, crème légère
Céréales, légumes grillés, houmous, pickles et graines
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
Prix TTC — Service compris.
Consultez les créneaux réguliers et les ajustements exceptionnels.
Aucune exception horaire n'est enregistrée pour le moment.